Semana 11 Jueves

Derivados oxigenados del carbono

Equipo	2	1	4	6	3	5
Derivados oxigenados	Alcoholes	Aldehídos	Cetonas	Ácidos carboxílicos	Éteres	Esteres
Grupo funcional	OH	-CHO	R – CO – R	(–COOH)	–O–(OXA)	O ll R1 - C - O - R2
Terminación	OL	-ol , -al	“ona”	oico	-eter	-oato
Ejemplos (3)	Etanol 2-propanol Butanol CH3-CH2-CH2-CH2OH	Etanal Butanal Butanodial	*propanona dimetilcetona(acetona) *butanonaetil metil cetona *Ciclohexanona	Glicerina HOOC-COOH H-COOH + CO2. monóxido de carbono CO + NaOH H-COONa H-COOH	*éter etilico Ch3-Ch2–O-Ch2-Ch3 *etilmetileter Ch3-Ch2–O-Ch3 *etilisopropileter Ch3-Ch2-O-Ch-CH3	Metanoato de metilo Metanoato de etilo Etanoato de Ciclohexilo

Sustancias: alcohol metanol, alcohol etanol, formol, acido acético o etanoico, acetona, acido sulfúrico.

Procedimiento:
Colocar en la capsula de porcelana una muestra (un mililitro) de cada sustancia, detectar sus propiedades organolépticas.(olor, color, forma)

Colocar en la capsula de porcelana tres mililitros de acido acético y agregar tres mililitros de etanol, adicionar cinco gotas del acido sulfúrico (Con mucho cuidado), agitar y calentar la mezcla hasta ebullición. Detectar el olor desprendido.

Observaciones:

sustancia	formula	olor	color	forma
metanol	HC3OH	Alcohol	Transparente	Liquido
etanol	CH3CH	Alcohol	Transparente	Liquido
formol	HCHO	Alcohol	Transparente	Liquido
acetona	(CH3)2CO	Alcohol	Transparente	Liquido
Acido etanoico	C2H4O2	Alcohol	Transparente	Liquido
Mezcla acido etanoico y alcohol etílico.	C2H4O2+ CH3CH	Alcohol	Transparente	Liquido